南高江に1カ月くらい前？にオープンしている「天下一品」。
京都に本店があり、全国展開の人気店らしい。
麺が1.5玉のラーメン大（700円）を頼んだ。
スープは、こってり・あっさり・その中間のこっさり・味噌の4タイプから選べる。
一番のおすすめだとういう、こってりのにんにく入りを選んだ。
出てきたラーメンはごくノーマル、
ちょっとのシナチクとチャーシュー、それにネギ。
天下一品を名乗るには以外に頼りないラーメン。
だが、それだけ麺とスープに自信あり！なのかもしれないと思った
やはり、スープはすごく個性的。
ポタージュスープのように粘度が高く、
「コラーゲンドロドロ溶け込んでいます！」という感じ。
100件くらいはラーメン屋さん行ったけど、
ほんと、こんなドロドロギトギトのスープは始めてだ。
最初はなんだかラーメン食べてるっていう感じがしなかった。
ほんと不思議なラーメンだった。
ちょっと甘めだったので、
台の上に置いてある、秘伝の辛味噌たれとラーメンたれを加えた。
そしたら、ずいぶんおいしくなった。
最初はかなり違和感あったけど、結構いけるなと思った。
飲んだあとのシメにはヘビーすぎてどうかな・・・と思うけど、
主食として考えればバッチリ。
クセになるモノって、最初はかなり抵抗あるってことが多い。
すっごくおいしい！すっごく満足！ってわけではなかったが、
案外また足を運んでしまうのかもしれないと思った。
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本日オープンした、イタリアンレストラン 「パスティス」。
シャワー通りの「びすとろルポ」、クラブ通りの「はなじぞう」と、
人気店を経営するオーナーの、3つ目のお店。
さっそくお昼を食べに行った。
初日の開店時間ジャストに行ったので、一番乗りだと思う！
うれしい。
下通を行き交う人を眼下に眺めながら、
気軽にイタリアンの逸品を楽しむことができる。
ランチを注文する。
「メイン（本日はチキン、パスタもチョイス可）はボリュームたっぷり、
ジューシーな肉とソースが見事に調和」
「自家農園の朝採れサラダは、新鮮そのもので野菜の旨みが生きている」
「スープもボリュームたっぷり。カラダが喜びそうな野菜がぎっしり」
「なんと注文後に焼かれるあつあつパンは、ほんのり上品な甘さがグッド」
これに手づくりデザートとお好みのドリンクで、女性も男性も満足・満腹間違いなし！
この内容で1,050円は破格!!
（グレードアップの1,580円ランチもあり）
もちろん夜はリラックスムードのシックな店内で、
バラエティ豊かな料理とお酒が楽しめる。
オープンキッチンのカウンターに座り、
気さくでユーモアあふれるオーナーとの会話を楽しみ、
手際よく、美しく仕上げられる料理を眺めているのもおすすめ！
同僚4人で行ったのだが、みんな口を揃えて、
「すっごくおいしかった。すっごく満足。またこようっと!!」と太鼓判。
自信を持っておすすめしたいお店だ。
☆オープニングイベント開催中
3,000円コース+飲み放題＝4,500円を
7月末日まで3,500円!!
※2名様より要予約
●ＲＩＳＴOＲＡＮＴＥ ＢＡＲ Ｐastis （リストランテ バール パスティス）
熊本市下通2丁目2-32 宗方ビル3Ｆ
TEL.096-354-1661
（営）11時30分～14時30分 ランチ
17時30分～翌1時 ディナー
（休）無休
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今日は河原町でお昼を食べました。
こーんなプロフィールのペマのユミさんのお店でカレーです。
●職業
アジア雑貨＆カフェ＆カレーの店「ペマ」を河原町で経営しています。
他にも仕事はチベットタロット占い師、チベット仏画師、
タイマッサージ、エスニックフードケータリング、
バンドもやっているマルチアーチスト（何でも屋）。
―――路地の奥の奥にある、好奇心そそられるお店です。
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下通りの「にぼらや」でラーメン。
「ラーメン道20数年。
旨し一滴、にぼしらーめん！
職人技の魂のこもった、にぼらやラーメンをご堪能くださりませ!!」
･･･という看板のフレーズに誘われて。
くださりませ!!というのが少し笑えた。
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