下通りの「にぼらや」でラーメン。
「ラーメン道20数年。
旨し一滴、にぼしらーめん！
職人技の魂のこもった、にぼらやラーメンをご堪能くださりませ!!」
･･･という看板のフレーズに誘われて。
くださりませ!!というのが少し笑えた。
「化学調味料一切使用せず。
北海道羅臼昆布と一本釣りの土佐かつお節のだし、
具はかおるパリのり、シャキシャキ水菜、歯ごたえメンマ、
肉厚チャーシュー、宮崎地鶏煮たまご、薬味のゆず」
ぼくが説明するまでもなく、
おやじがあれこれ店内メニューで説明してくれています。
肝心のにぼしについて言及されていないのが、
チト不可解だったけど、まぁそんなのどうでもいいか。
それと面白かったのが、
「3口すすって口に合わなったら、御代はいただきません。」
という挑戦状！
かなり混み合って待ってたけど、
「マズっ！オレ帰る･･･」ってほどの食通はいないみたいでした。
それにしてもこの手の切り口上、
美味しんぼの海原雄山じゃあるまいし、
ちょっとすすっただけで、
「うむっつ、こんなラーメン食べられるものか!!」
なんて味覚の持ち主＆図太い神経の人いるのかな？
「最初っからそんな食通、こんなラーメン屋なんかにこねぇよ！」
って、ひとりニヤニヤしてました。
いやいや、ほんとおいしかったですよ！
食べる前にふわりひとつかみのかつお節を乗せてくれるんです。
それがスープの湯気でふわふわと踊って、いい香りなんです。
豚骨ラーメンばかりじゃなく、こういうのもたまにはいいですね。
スープもチョッと甘めでまろやかです。
麺もツルツルでよく合ってました。
水菜なんてヘルシー感あるし。
ぼくは煮たまご丼とのセット食べたんですけど、
たまごぷりぷりでおいしいですよ。
ラーメン食べた人には、「スープに入れて雑炊にして食べてください」って、
ご飯をお茶碗半分くらいサービスしてくれるんです。
みんな喜んでましたね。
説明の多いラーメン屋って、たいていう～～んなんですけど。
ここは合格だと思います（なんと生意気な･･･）。
ただ、昼間からガンガン演歌の流れる店内がうるさい！
もう少しボリューム絞ってほしいな。
にぼしラーメン735円～
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この記事へのコメント
にぼらやって昔の半蔵ですか？
そうです。
半蔵の場所にありましたよ。
